商场超市如何应用6S现场管理

　　在精细化管理中，商场环境是其中一项zui基础的工作，我们很难想象一个商场乱糟糟的企业，它的精细化管理的水平却挺高，所以，一定是先做好商场环境管理这一zui基础的工作，企业的精细化管理水平才有可能逐步提升的，商场卖的不仅仅是产品还有服务。

  　　在具体的商场管理中，我们可以将整理理解为对办公室物品进行分类处理，区分为必要物品和非必要物品、常用物品和非常用物品、一般物品和贵重物品等；整顿理解为对非必要物品果断丢弃，对必要物品要妥善保存，使办公现场秩序昂然、井井有条；并能经常保持良好状态。这样才能做到想要什么，即刻便能拿到，有效地消除寻找物品的时间浪费和手忙脚乱；把清扫理解为对各自岗位周围、办公设施定期进行彻底清扫、清洗，保持无垃圾、无脏污；把清洁理解为维护清扫后的整洁状态。将素养理解为上述四项内容切实执行、持之以恒，从而养成习惯；而安全便是上述一切活动，始终贯彻一个宗旨：安全第一。

  　　现场6S管理的作用是显而易见的，就拿整理为例，在日常的整理中，商场可以将工作场所中任何物品区分为必要的与不必要的,必要的留下来,不必要的物品彻底清除。将卖场的商品及物品分类，并把滞销品定期淘汰，残次品、过期品即时下架和将不用的物品即时清理。一般，我们可将卖场商品区分为八种，即：

  　　1、正常品：能够为顾客提供价值并为公司创造效益，可以正常销售的商品

  　　2、促销品：正常品的一种，是为了提升业绩、吸引顾客进行低价销售、买赠或有其它活动配合销售活动的商品。

  　　3、畅销品：正常品的一种，通常为A类、B类商品

  　　4、普通品：正常品的一种，通常为C类商品

  　　5、滞销品：连续一周无业绩或月销售排行后十名的商品。

  　　6、非正常品：不能为顾客提供价值或为公司创造效益的商品。

  　　7、残次品：商品及包装有毁损，影响正常销售的商品。

  　　8、过期品：超过保质期商品。

  　　同时，我们还可以将卖场物品区分为：

  　　1、即刻使用的，即放置在卖场不影响销售的位置或货架隐蔽处且容易取到的位置，以便随手可以取到，使用过即时移走。

  　　2、不是即刻使用的：储存在卖场外专有的固定位置。3、不再使用的：要尽快处理掉。

  　　通过这样的整理，商场可以腾出更大的空间，发挥更大的价值，提高商品效率，塑造清爽、整洁的卖场环境，提升卖场形象。由于种种原因，卖场经常会有滞销品、残次品、过期品产生，既占据正常品的陈列空间、增加库存，又会引起顾客投诉，影响卖场形象，而且不能产生任何业绩。同时，我们可以看到，营业过程中经常有一些没在使用的物品滞留在卖场，既占据了地方又妨碍顾客购物，包括一些工具，如果不及时清除，会使卖场变得凌乱。

  　　又例如素养，素养是从养成好习惯,依规定行事,培养积极进取的精神。商场可以通过晨会等手段，提高全员文明礼貌水准，培养每位成员养成良好的习惯，并遵守规则做事。开展6S容易，但长时间的维持必须靠素养的提升。这是为了培养具有好习惯、遵守规则的员工、提高员工文明礼貌水准、营造团队精神，只有长期坚持，才能养成良好的习惯。不仅如此，每日下班前还可以作自我反省与检讨，这样可以总结经验与不足，同时判定一至两种改进措施，培养自觉性、韧性和耐心。zui终通过自我反省与检讨订出明日的改进计划，可以以“排面有没有缺货？”，“有没有滞销品没有及时淘汰？”，“有没有价格不明的商品，有没有商品标价错误？”，“有没有残次、过期的商品，有没有把东西放在通道上?”等要素作为要点，进行改进。为了提高素养，还可以安排职工参加有关6S教育训练，吸收6S技巧，研读6S活动相关书籍，搜集广泛资料等形式对职工进行培养，正真做好现场6S管理中的“素养”项目，提高整体修养。

  　　实施现场6S管理制度是一项长远的实施活动，给企业的经营管理必将会带来深层次的改善，同时，也应清醒地看到，任何制度的实施和完善都将是一个长期的过程，不可能“毕其功于一役”。实施中的阻力会使现场6S管理制度的功能降低，此外，随着商场实施现场6S管理制度的深入，实施的经验会愈加成熟，6S带给企业的zui终效果必将是企业管理文化的提升上，使商场不断发展壮大。